Carrot cake fourré à la cream cheese

Name: Carrot cake fourré à la cream cheese
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de farine; 1 sachet de levure; 200 g de carottes (râpées); 4 oeufs; 200 g de sucre en poudre; 1 sachet de sucre vanillé; 180 g de beurre; 1/2 C à café d'épices à pain d'épices; 150 g de fromage frais (peu ou pas salé); 50 g de beurre (mou); 100 g de sucre en poudre

Dessert

facile

1 h 20 m

705 Kcal

Ce gâteau est parfumé, moelleux, sucré et ne sent pas du tout la carotte Alors testez, ils vont adorer !!!

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson1 heure

Battre le beurre et les sucres jusqu'à blanchissement
Ajouter un à un les oeufs, en mélangeant à chaque fois
Incorporer la farine, la levure et les carottes râpées
Préchauffer le four à 180 °C
Remplir au 3/4 la préparation dans un moule à cake beurré
Mettre à cuire pendant 1 heure
Préparer la Cream Cheese en mélangeant au batteur, le fromage frais et le beurre
La préparation doit être bien lisse
Ajouter le sucre en plusieurs fois
Réserver au frais au moins 2 heures
Laisser refroidir le cake.
Lorsqu'il est froid, découper-le en 2 et tartiner de Cream Cheese
Refermer et recouvrir le gâteau de crème
Réserver au frais
Sortir le cake 10 minutes avant de le servir