Ptitchef

Gâteau aux carottes et au sirop d'érable et son glaçage au fromage et au miel

Dessert
4 parts
18 min
10 min
facile
1462 Kcal

Ingrédients

4

GLAÇAGE :

Coût estimé: 8.84 (2.21€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four à 350°F (180°C).
  • Dans un grand bol, bien mélanger la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
  • Ajouter la cassonade, le sirop d'érable et les carottes râpées. Bien mélanger au batteur électrique.
  • Incorporer graduellement, tout en battant, l'huile végétale, la crème sûre et les oeufs.
  • Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajouter les noix de Grenoble et mélanger avec une fourchette.
  • Verser la pâte dans votre moule rectangulaire graissé.
  • Cuire 1 heure.
    Retirer du four et laisser reposer 10 minutes avant de démouler sur une assiette de service.
  • Glacer le gâteau une fois bien refroidi.
  • GLAÇAGE :
    Battre tous les ingrédients ensemble dans un bol jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et onctueux.
  • Réserver au frais jusqu'à son utilisation.
  • Mais laisser reposer 30 minutes à la température ambiante avant de glacer.

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Gateau aux carottes


Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (500g)
Calories: 1462Kcal
  • Glucides: 149.8g
  • Lipides: 81.3g
  • Gras sat.: 22.2g
  • Protéines: 28.8g
  • Fibres: 6.6g
  • Sucre: 132g
  • ProPoints: 40
  • SmartPoints: 64
Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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