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Chouquettes

27 recettes

Les chouquettes sont des mini-pâtisseries, fort appréciées au moment du goûter ou en cas de petit creux. La recette est très facile à réaliser puisque les chouquettes sont faites à partir d'une simple pâte à choux à laquelle on peut ajouter, au choix, du sucre perlé ou du chocolat. On peut aussi choisir de les servir version salée, agrémentées de gruyère ou de livarot et de quelques épices, par exemple.

Recette Chouquettes faciles

Chouquettes faciles

(6 votes), (2) , (1442)
Dessert moyen 40 min 204 kcal
Ingrédients: 120 ml d'eau 50 gr de beurre 1 pincée de sel 75 gr de farine 2 oeufs sucre perlé
Recette Chouquettes recette facile

Chouquettes recette facile

(269 votes), (81) , (4931)
Dessert moyen 40 min 231 kcal
Ingrédients: 125 ml d'eau 125 ml de lait 100 gr de beurre doux 1 pincée de sel 2 cuillère à café de sucre 150 gr de farine 4 oeufs 50g de sucre perlé
Recette Chouquettes anneaux

Chouquettes anneaux

(112 votes), (39) , (854)
Dessert facile 35 min 231 kcal
Ingrédients: 125 gr de farine 125 gr de beurre 125 ml de lait 125 ml d’eau 2 cuillères à soupe bombées de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 oeufs (Décoration :...
Recette Chouquettes faciles

Chouquettes faciles

(45 votes), (9) , (1119)
Dessert moyen 40 min 145 kcal
Ingrédients: 1/8 de litre d'eau 50 grammes de beurre 75 grammes de farine 1 cuillère à café de sucre en poudre 1 cuillère à café de levure 1 sachet de sucre...
Recette Chouquettes vanille à la crème !

Chouquettes vanille à la crème !

(42 votes), (16) , (2417)
Dessert moyen 1 heure 472 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à chouquette : 1/4 de l d'eau 1/2 cuillère à café de sel 2 cuillère à soupe de sucre en poudre 80 g de beurre 125 g de farine 3 gros...
Ces pâtes à choux qui vont transformer votre dessert!

Ces pâtes à choux qui vont transformer votre dessert!

(10 votes)

Les choux on adore les manger tels quels! Pour l'apéritif ou le dessert, le petite forme rondouillette a tout pour nous séduire. Mais on aime aussi manger des pâtisseries à base de pâte à choux telles que des profiteroles, religieuses, Paris Brest... Découvrez tout...

Recette Chouquettes maison

Chouquettes maison

(34 votes), (7) , (1025)
Dessert moyen 50 min 418 kcal
Ingrédients: Pour une trentaine de chouquettes (selon les grosseurs) : 200 g de farine 250 ml de lait 110 ml d'eau 1 pincée de sel 2 grosses C à soupe de sucre...
Recette Chouquettes au sucre perlé

Chouquettes au sucre perlé

(26 votes), (5) , (714)
Dessert moyen 55 min 223 kcal
Ingrédients: 140 gr de farine. 110 gr de beurre. 5 oeufs. 1 càc de sucre en poudre. 25 gr de sucre gros grains. sel.
Recette Chouquettes au sucre

Chouquettes au sucre

(23 votes), (5) , (1246)
Goûter facile 55 min 134 kcal
Ingrédients: 125 g de farine 125 g de beurre 4 oeufs 1 cuillère à café de sucre en poudre 2 pincées de sel 125 ml de lait 125 ml d'eau finition : 50 g de sucre...
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Recette Délicieuses petites chouquettes comme chez le pâtissier

Délicieuses petites chouquettes comme chez le pâtissier

(20 votes), (6) , (51)
Apéritif facile 11 min 259 kcal
Ingrédients: 75 g d'eau 75 g de lait 2 g de sucre 2 g de sel 65 g de beurre 85 g de farine 150 g d’oeufs
Recette Chouquettes roses & vertes

Chouquettes roses & vertes

(10 votes), (2) , (101)
Autre moyen 25 min 288 kcal
Ingrédients: 100 g de beurre 15 g de sucre en poudre 4 oeufs 150 g de farine 25 cl d'eau 1 pincée de sel 30 g de sucre en grains
Viennoiseries: 15 recettes à déguster au petit-déjeuner

Viennoiseries: 15 recettes à déguster au petit-déjeuner

(18 votes)

Croissants, pains au chocolat, brioche, palmier, chouquettes... Les idées ne manquent pas dans la catégorie "viennoiserie". Pour le petit-déjeuner ou le goûter, lancez-vous à votre tour dans la réalisation de viennoiseries faites maison grâce à nos 15 meilleures...

Recette Chouquettes du gouter

Chouquettes du gouter

(7 votes), (1) , (93)
Goûter moyen 45 min 316 kcal
Ingrédients: 150 g de farine 80 g de beurre 5 oeufs 25cl d'eau 1 pincée de sel 1 oeuf pour la dorure Perles de sucre à chouquette
Recette Chouquettes aux pépites de chocolat

Chouquettes aux pépites de chocolat

(5 votes), (2) , (385)
Dessert facile 20 min 235 kcal
Ingrédients: 10 cl d'eau 8 cl de lait 1 cuillère à café de sucre 1/2 cuillère à café de sel 75 g de beurre 100 g de farine 3 oeufs
Recette Chouquettes party ou recette de la pâte à choux!!

Chouquettes party ou recette de la pâte à choux!!

(2 votes), (23)
Autre facile 55 min 211 kcal
Ingrédients: Pour environ 35 chouquettes : 150 g de farine (ordinaire ou T55 si vous avez) 4 oeufs (210 g pour être précise car le calibre des oeufs fait varier...
Recette Chouquettes ( ou bijoux )

Chouquettes ( ou bijoux )

(2 votes), (83)
Autre facile 45 min 169 kcal
Ingrédients: Pour 40 chouquettes : Pâte à choux : 150 g d'eau 100 g de lait 100 g de beurre 5 g de sel 5 g de sucre 150 g de farine 225 g d’oeufs ( 5 oeufs)...
Recette Chouquettes au foie gras

Chouquettes au foie gras

(1 vote), (42)
Apéritif moyen 55 min 466 kcal
Ingrédients: 200 g de bloc de foie gras de canard 125 g de farine tamisée 100 g de beurre 10 cl de crème liquide 4 oeufs sel, poivre
Recette Chouquettes vanille et chouquettes chocolat

Chouquettes vanille et chouquettes chocolat

(1 vote), (78)
Goûter facile 55 min 440 kcal
Ingrédients: 1/4 L mélange lait/eau 125 g farine 60 g beurre 1 pincée de sel 50 g sucre 3 oeufs sucre perlé 1 jaune d’oeuf vanille liquide 4 cuillères à soupe...
Recette Chouquettes étapes par étapes

Chouquettes étapes par étapes

(6 votes), (3) , (963)
Dessert moyen 30 min 297 kcal
Ingrédients: 12.5 cl de lait 12.5 cl d'eau 110 g de beurre 5 oeufs 140 g de farine 5 g de sucre en poudre 3 g de sel fin Sucre (grain / perlé pour la finition)
Recette Chouquettes comme chez le boulanger

Chouquettes comme chez le boulanger

(3 votes), (36)
Autre facile 15 min 31 min
Ingrédients: Pour 40 chouquettes : 12,5 centilitres d?eau 12,5 centilitres de lait 110 grammes de beurre 140 grammes de farine bio T 80 1 cuillère à café de sel...
Recette Chouquettes selon pierre hermé

Chouquettes selon pierre hermé

(2 votes), (20)
Autre facile 35 min 232 kcal
Ingrédients: Pour 500g de pâte à choux: 8 cl d'eau 10 cl de lait frais entier 4 g de sel fin 4 g de sucre semoule 75 g de beurre 3 oeufs 100 g de farine Pour...
Recette Chouquettes... tout simplement comme chez le boulanger

Chouquettes... tout simplement comme chez le boulanger

(2 votes), (1) , (66)
Autre facile 46 min 114 kcal
Ingrédients: Pour 25 choux de la taille d'une grosse noix: 25 cl d'eau et de lait mélangés 100 g de beurre ½ cuillère à café de sel 160 g de farine 4 oeufs...
Recette Chouquettes apéritif au pavot et poivron

Chouquettes apéritif au pavot et poivron

(4 votes), (20)
Apéritif facile 40 min 58 kcal
Ingrédients: 50 g de farine 2,5 cl de lait 2,5 cl d'eau 1 oeuf sel graines de pavot
Recette Chouquettes au sirop d'érable sans beurre, sans gluten.

Chouquettes au sirop d'érable sans beurre, sans gluten.

(2 votes), (20)
Autre facile 10 min 30 min
Ingrédients: 10cl d'eau 1 pincée de sel 1 cuillère à café de sirop d'érable 30 g de crème fraîche allégée 60 g de maïzena 1 cuillère à café de gomme de guar 2...
Recette Chouquettes caramélisées à la crème légère

Chouquettes caramélisées à la crème légère

Autre facile 30 min 345 kcal
Ingrédients: 25 cl d'eau 100 g de beurre 1 pincée de sel 125 g de farine 4 oeufs Pour la crème anglaise : 50 cl de lait 50 g de sucre 2 jaunes d'oeufs 1...
Recette Chouquettes à la pistache

Chouquettes à la pistache

Autre facile 52 min 125 kcal
Ingrédients: Pour 30 chouquettes : 1/4 l d'eau 50 g de sucre 100 g de beurre 150 g de farine 5 oeufs 1/2 cuillère à café de pâte de pistache sucre en grains


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