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Chouquettes maison

Dessert
6 parts
20 min
30 min
moyen
418 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour une trentaine de chouquettes (selon les grosseurs) :

200 g de farine

250 ml de lait

110 ml d'eau

1 pincée de sel

2 grosses C à soupe de sucre en poudre

155 g de beurre


des grains de sucre

Préparation

  • Dans une casserole, verser le lait, l'eau, le beurre coupé en morceau, le sel et le sucre
    Mélanger et attendre la montée en ébullition
  • Verser la farine en une seule fois et bien remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène
  • Verser ce mélange dans un saladier et ajouter les oeufs un à un
    Important : le premier oeuf doit être bien mélangé à la pâte avant de rajouter le suivant et ainsi de suite
  • Préchauffer le four à 200 C
  • Verser la pâte dans une poche à douille et faire des petits tas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
  • Parsemer les grains de sucre sur les petits tas de pâte
    Enfourner pour 30 minutes
  • Si les choux colorent trop baisser la température mais n'ouvrez pas la porte du four

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (175g)
Calories: 418Kcal
  • Glucides: 30.6g
  • Lipides: 27.3g
  • Gras sat.: 16g
  • Protéines: 11.6g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 8g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 17
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:




Commentaires des membres:

marie_helene_k2018
marie_helene_k2018, 08/02/2018

Merci

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maelyne, 09/12/2013

Super bonne meilleur avec le lait cela les rend plus moelleuses

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26/04/2013

J'ai testé cette recette des dizaines de fois, un plaisir incontournable, Délicious !!!

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20/12/2012

Yeah

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27/09/2012

Moi j'ai réduit le temps de cuisson car je préfère quand c'est bien moelleux.
Sinon rien à dire c'est très bon

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17/03/2012

Recettes tres claire et tres bonne

(0) (0) Signaler
09/03/2012

Un très bon menu

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