Chouquettes ( ou bijoux )

Ingrédients

Pour 40 chouquettes :

Pâte à choux :

• 150 g d'eau
• 100 g de lait
• 100 g de beurre
• 5 g de sel
• 5 g de sucre
• 150 g de farine
• 225 g d’oeufs ( 5 oeufs)
• Sucre perlé