Fondant a l'orange, sans beurre, sans lait, sans gluten
On se fait plaisir avec un dessert spécial pour les intolérances !
Ingrédients
5
Pour la ganache :
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Fondant avocat chocolat sans beurre - sans lactose
Préparation
Préparation10 min
Cuisson6 min
- Laver les oranges et les mettre dans un petit récipient non fermé, allant au micro-ondes. Les faire cuire entières pendant 3 minutes a puissance maximale.
- Une fois cuites, les mettre entières dans le blender avec de l’huile. Ajouter le sucre. Mixer.
- Ajouter les oeufs, mixer à nouveau et enfin ajouter la levure et la poudre d'amande. Mixer une dernière fois.
- Verser la préparation dans un moule en silicone, l'enfourner et le faire cuire au micro-ondes pendant 6 minutes à 600 watt.
- Une fois le gâteau cuit, le laisser refroidir puis le démouler, le couper en deux dans la longueur et étaler la marmelade. Remettre en place le haut du gâteau.
- Pendant ce temps, dans une casserole, faire fondre le chocolat et la pralinoise avec la crème liquide et napper le gâteau avec cette épaisse ganache. Placer le gâteau au frais quelques heures avant de servir.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 728Kcal
- Glucides: 43.3g
- Lipides: 49g
- Gras sat.: 6.9g
- Protéines: 22g
- Fibres: 9.4g
- Sucre: 40.6g
- ProPoints: 20
- SmartPoints: 27
Information nutritionnelle pour 1 portion (240g)
Végétarien
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Loupiac (Bordeaux, Blanc)
Muscat de Beaumes-de-venise (Vallée du Rhône, Blanc)
Rivesaltes rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Commentaires
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31/12/2015
Comment ne pas utiliser le micro-ondes ? Comment expliquer que c'est un appareil dangereux pour la santé ? Alors proposer des recettes sans gluten (meilleures pour la digestion) et faire cuire un ingrédient (ou un plat) au micro-ondes, c'est tout à fait illogique et très regrettable. Du coup, je ne ferai pas cette recette. Il faudrait au moins proposer une alternative au micro-ondes pour les oranges... Ce serait vraiment mieux!
