Ptitchef

Gâteau à l'orange sans gluten

Dessert
4 parts
10 min
45 min
facile
803 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
3 oranges de taille moyenne

100 g de poudres d'amandes

150 g de poudre de noisettes


200 g de sucre en poudre blond de canne

un fond de jus d'orange

Préparation

  • Placez les oranges dans une casserole, recouvrez-les d'eau. Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez cuire pendant 2 heures à feu moyen.
  • Quand les oranges sont cuites, sortez-les et laissez-le tiédir.
  • Coupez les extrémités des oranges, puis coupez-les en 4 pour vérifier si elles contiennent des pépins, les ôtez.
  • Mixez au blender les oranges.
  • Ajoutez les oeufs, mixez à nouveau. Ajoutez ensuite les poudres d'amandes et de noisettes et le sucre en poudre. Si le bol de votre blender est trop petit, réalisez cette étape à la main en transférant le tout dans un saladier.
  • Beurrez et chemisez d'une feuille de papier cuisson un moule rond en verre.
  • Versez la préparation aux oranges dedans, enfournez pour 45 minutes, le préchauffage du four est facultatif.
  • Badigeonnez la surface du gâteau de jus d'orange à la sortie du four, laissez tiédir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (363g)
Calories: 802Kcal
  • Glucides: 67.2g
  • Lipides: 45.2g
  • Gras sat.: 5.1g
  • Protéines: 23.5g
  • Fibres: 9.4g
  • Sucre: 65.6g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 31
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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