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Gâteau renversé poire-orange

Dessert
1 parts
15 min
25 min
facile
Voici un gâteau des plus simples à réaliser et des plus beaux faits maison

Ingrédients

Nombre de parts: 1
1+1/2  poires


50 g de sucre

1 c à café de levure chimique

50 g de farine

Le zeste d'1 petite orange

Le jus d'1/2 orange

50 g de beurre fondu

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Incorporer délicatement la levure la farine, le zeste et le jus d'orange puis le beurre fondu.
  • Couper les poires en quatre.
    Éplucher-les, évider-les et tailler les chacune en tranches.
  • Chemiser de papier sulfurisé le fond des moules individuels.
    Déposer les tranches de poires au centre.
  • Recouvrir de la pâte à biscuit et faire cuire au four 20 à 25 minutes au four, la lame du couteau doit ressortir sèche.
  • Le démouler en le retournant sur une assiette prêt à servir.

Photos

Gâteau renversé poire-orange, photo 1Gâteau renversé poire-orange, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge





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