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Gâteau dukan au potimarron et zeste d' orange

Dessert
6 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
250g de potiron rapé

zeste d'une orange

4 càs de son d' avoine

2 càs de son de blé

1 càs de maïzéna (1 Toléré)


100g de lait écrémé en poudre

15g d 'édulcorant ou bien 1/4 de càc de stévia

2 càs de lait écrémé

100g de fromage blanc

1 sachet de levure chimique

1 càc de 4 épices

Préparation

  • Mélanger les oeufs avec l 'édulcorant, le potimarron, le lait en poudre, les sons, la levure, le fromage blanc, le zeste de l'orange et les épices. Diluer la maïzéna avec les 2 càs de lait et l'incorporer à l' appareil. Mettre dans un moule et enfourner à 180° pendant environ 25 min ( piquer avec la pointe d'un couteau au milieu du gâteau, si la pointe ressort sèche c'est cuit, sinon remettre à chauffer)

    Recette PL

    attention : le manger sur 2 jours car j'ai doublé les sons et ça fait beaucoup de lait en poudre.

Photos

gâteau Dukan au potimarron et zeste d' orange, photo 1
gâteau Dukan au potimarron et zeste d' orange, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

GateauGaga
GateauGaga, 01/11/2013

Il est bien original ce gâteau, surtout quand on est au régime depuis longtemps!!! miam ! merci pour me partage!

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