Gâteau dukan au potimarron et zeste d'orange

Ingrédients

• 250g de potiron rapé
• zeste d'une orange
• 4 càs de son d' avoine
• 2 càs de son de blé
• 1 càs de maïzéna (1 Toléré)
• 4 oeufs
• 100g de lait écrémé en poudre
• 15g d 'édulcorant ou bien 1/4 de càc de stévia
• 2 càs de lait écrémé
• 100g de fromage blanc
• 1 sachet de levure chimique
• 1 càc de 4 épices