Pain à l'orange et à la citrouille

Ingrédients

Pour 1 pain :

• 1 tasse (250 ml) de farine tout usage
• 3/4 tasse (175 ml) de farine de blé complet ou tout usage
• 2 cuillères à thé (10 ml) de levure chimique
• 1/2 cuillère à thé (2 ml) de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à thé (2 ml) de sel
• 1 1/2 cuillère à thé (7 ml) de cannelle moulue
• 1/2 cuillère à thé (2 ml) de muscade fraîche moulue (moi, 1/4 c. thé moulu)
• 1/4 cuillère à thé (1 ml) de clou de girofle ou de piment de la Jamaïque moulus
• 1 1/4 tasse (300 ml) de cassonade bien tassée
• 2 oeufs
• 1 tasse (250 ml) de purée de citrouille en conserve (pas la garniture à tarte) vous pouvez utiliser votre propre purée
• 1/3 tasse (75 ml) d'huile végétale
• 2 cuillères à thé (10 ml) de zeste d'orange râpé
• 1/4 tasse (50 ml) de jus d'orange