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Pain d'épices extra-moelleux

Autre
6 parts
15 min
40 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 350°F (180°C).
  • Beurrer un moule à pain de 9" x 5" (23 cm x 12,5 cm).
  • Dans une petite casserole, chauffer doucement le lait, le beurre et le miel.
  • Retirer du feu aux premiers bouillons.
  • Dans un bol, mélangez la farine, la poudre à pâte (levure chimique), le bicarbonate, le sel, la cassonade et les épices.
  • Creuser un puits au centre et tout en brassant à la cuillère, versez doucement le mélange liquide.
  • Terminer en incorporant l’œuf et la marmelade d'orange.
  • Versez la pâte dans le moule et cuire pour 40 minutes ou jusqu'à ce que la pointe d'un couteau ou d'un cure-dent, en ressorte sèche.
  • A la sortie du four, badigeonnez-le avec un peu de marmelade que vous aurez fait fondre au micro-ondes.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:






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