Gâteau au fromage blanc et orange

Ingrédients

Pour la pâte :

• 250 g de farine T55
• 140 g de beurre
• 40 g de sucre
• 1 pincée de sel

Pour le fromage blanc :

• 500 g de fromage blanc à 0%
• 4 oeufs
• 50 g de maïzena
• 100 g de sucre
• zeste d'une orange
• Sucre glace pour la décoration