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Gâteau humide à l'orange

Dessert
4 parts
30 min
20 min
facile
920 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

175 g de beurre demi-sel mou

300 g de sucre en poudre

175 g de farine

3 oeufs moyens

1/2 sachet de levure chimique

Préparation

  • Préchauffez le four sur 150°.
  • Dans un saladier, fouettez le beurre mou avec 175 g de sucre jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
  • Incorporez les œufs un à un, puis la farine, la levure et le jus d'une orange.
  • Versez cette pâte dans votre moule à manqué de 20 cm de diamètre et de 6 cm de hauteur. La recette stipulait un moule en porcelaine à feu, mais ce n'est pas obligatoire.
  • Faites cuire 40 minutes au four. Faites chauffer à feu doux le jus des trois autres oranges et les 125 g de sucre restants, en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissout.
  • Arrosez le gâteau chaud de ce sirop chaud. Laissez le gâteau refroidir et servez-le coupé en petites parts.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (401g)
Calories: 920Kcal
  • Glucides: 121.9g
  • Lipides: 40.2g
  • Gras sat.: 25.2g
  • Protéines: 12.8g
  • Fibres: 6.1g
  • Sucre: 91.5g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 45
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

04/04/2020

Excellent gâteau j'ai tout de même changer un peu la recette en diminuant la quantité de sucre. J'ai mis 150 g pour la pâte et 50 g pour le sirop. Suffisant à notre goût.

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