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Gâteau à l'orange confite, un peu de Nigella dans ma cuisine

Voici un gâteau un peu long à réaliser mais qui peut vous satisfaire et qui peut vous donner une excellente journée! Ce gâteau et à déguster avec une crème anglaise saupoudrée légèrement de cacao amer.
Dessert
6 parts
30 min
3 heures
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Faire cuire les fruits entiers dans de l'eau additionnée de sucre pendant environ 2 heures.
  • Préchauffer le four à 180° (th 6).
  • Dans un robot-mixeur, mets les rondelles d'orange confites, mixer-les en purée bien fine.
  • Puis ajouter les autres ingrédients et remixer pour obtenir une texture homogène.
  • Verser la pâte dans un moule à manqué et enfourné pour 45 minutes, en couvrant d'un papier alu au bout d'une 1/2 heure de cuisson, car le gâteau colorait très vite.
  • A démouler bien refroidi.

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