Grand marnier orange fruit cake ou le cake qui te fait oublier la grippe

Name: Grand marnier orange fruit cake ou le cake qui te fait oublier la grippe
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de cerise confites grossièrement coupées; 150 g de raisins secs; 150 g de raisins de smyrne; 100 ml de jus d'orange frais; 100 ml de grand marnier; 250 g de beurre mou; 150 g de sucre; 4 oeufs; 225 g de farine; 100 ml de grand marnier

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facile

1 h 45 m

783 Kcal

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson1 h 30 m

Mélanger tous les ingrédients et laisser macérer une nuit au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 160°C.
Battre le beurre en crème avec le sucre jusqu'à obtention d'une consistance légère et crémeuse.
Ajouter les oeufs 1 à 1 en battant bien après chaque ajout.
Ajouter la farine et battre puis ajouter les fruits avec le reste du liquide et bien mélanger.
Verser la pâte dans un moule à cake beurré et faire cuire environ 1 h 30 à 160°C.
Quand Le cake est cuit, verser immédiatement sur le dessus le grand marnier.
Laisser refroidir et quand le cake est refroidi, l'envelopper dans du papier aluminium et le laisser reposer une semaine avant de déguster.