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Gateau citrouille moelleux a l'orange

Dessert
4 parts
10 min
35 min
facile
1184 Kcal
Un moelleux à l’orange bien mouillé, et qui plus est, pauvre en matière grasse !

Ingrédients

Nombre de parts: 4

pour le moelleux :

2 pots de fromage blanc

2 pots de sucre


3 pots de farine

1 sachet de levure chimique

1 orange non traitée

1 cuillère à soupe d’huile de tournesol

du colorant alimentaire


pour le sirop:

1 orange

30 g de sucre glace

un peu de cannelle

Préparation

  • Pour le moelleux ,préchauffer le four à 180°.
  • Vider les pots de fromage blanc dans un saladier. Garder et rincer l’un des pots, il va servir à doser les autres ingrédients.
  • Battre les oeufs, le sucre et le fromage blanc.
  • Ajouter 3 pots de farine et la levure chimique, mélanger.
  • Ajouter l’huile, le jus d’une orange et éventuellement son zeste. Mélanger soigneusement.Ajouter enfin du colorant alimentaire afin d’obtenir une pâte orangée.Beurrez un moule citrouille, un moule à savarin ou un autre moule rond, y verser la pâte, et enfourner pour 30 minutes environ.
  • Pour le sirop, faire chauffer le jus de l’orange et le sucre glace dans une petite casserole, sans cesser de remuer.Le mélange doit épaissir légèrement.
  • A la sortie du four verser le sirop sur le moelleux. Attention le moelleux va légèrement gonfler après absorption du sirop et cela rend le démoulage est un peu délicat.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 777g
Calories: 1183Kcal
  • Glucides: 133.4g
  • Lipides: 39.8g
  • Gras sat.: 23.4g
  • Protéines: 67.3g
  • Fibres: 5.6g
  • Sucre: 67g
  • ProPoints: 31
  • SmartPoints: 44

Photos

GATEAU CITROUILLE MOELLEUX A L'ORANGE, photo 1GATEAU CITROUILLE MOELLEUX A L'ORANGE, photo 2GATEAU CITROUILLE MOELLEUX A L'ORANGE, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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