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GATEAU CITROUILLE MOELLEUX A L'ORANGE

Un moelleux à l’orange bien mouillé, et qui plus est, pauvre en matière grasse !
Dessert
4 parts
10 min
35 min
facile

Ingrédients

4

pour le moelleux :

pour le sirop:

Coût estimé: 8.1 (2.03€/part)

Préparation

  • Pour le moelleux ,préchauffer le four à 180°.
  • Vider les pots de fromage blanc dans un saladier. Garder et rincer l’un des pots, il va servir à doser les autres ingrédients.
  • Battre les oeufs, le sucre et le fromage blanc.
  • Ajouter 3 pots de farine et la levure chimique, mélanger.
  • Ajouter l’huile, le jus d’une orange et éventuellement son zeste. Mélanger soigneusement.Ajouter enfin du colorant alimentaire afin d’obtenir une pâte orangée.Beurrez un moule citrouille, un moule à savarin ou un autre moule rond, y verser la pâte, et enfourner pour 30 minutes environ.
  • Pour le sirop, faire chauffer le jus de l’orange et le sucre glace dans une petite casserole, sans cesser de remuer.Le mélange doit épaissir légèrement.
  • A la sortie du four verser le sirop sur le moelleux. Attention le moelleux va légèrement gonfler après absorption du sirop et cela rend le démoulage est un peu délicat.


Photos

GATEAU CITROUILLE MOELLEUX A L'ORANGE, photo 1
GATEAU CITROUILLE MOELLEUX A L'ORANGE, photo 2
GATEAU CITROUILLE MOELLEUX A L'ORANGE, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhône, Blanc
Rivesaltes rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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