Ptitchef

Gâteau à l'orange comme un baba

Gâteau moelleux et parfumé

Dessert
4 parts
15 min
25 min
moyen
636 Kcal

Ingrédients

4

Pour le sirop :

Coût estimé: 3.99 (1€/part)

Préparation

  • Presser et râper le zeste de l'orange lavée.

    Faire fondre le beurre doucement.

    Dans un saladier, mettre le beurre. Ajouter le jus d'orange, le sucre, la farine et la levure. Bien mélanger. Ajouter les oeufs et mélanger.
  • Dans un moule (rond pur ma part) beurré et fariné, verser la préparation et enfourner (180°) pendant une vingtaine de minutes.
  • Préparation du sirop : Presser le jus des oranges lavées. Dans une casserole, mélanger le jus, le sucre et le rhum. Faire bouillir 3-4 mn et laisser refroidir.
  • Démouler le gâteau et le mettre dans un plat creux.

    Le baigner avec le sirop ( j'en garde un peu pour la décoration) et le laisser reposer 1 heure à température ambiante.

    Servir avec le sirop restant.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (334g)
Calories: 636Kcal
  • Glucides: 76.6g
  • Lipides: 28.1g
  • Gras sat.: 17.4g
  • Protéines: 9.9g
  • Fibres: 5.6g
  • Sucre: 54.3g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 30
Végétarien
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhône, Blanc
Rivesaltes rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

coeur2louve, 27/10/2018

Simple à faire. Résultat assez bourratif, manque de légèreté.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
25/05/2014

Vraiment un super dessert pour adultes! Mes invités ont apprécié! J'ai supprimé 30 g de farine et ajouté 30gr de fecule de maïs et servi mes parts avec une rondelle d'orange pour la deco, puis j'ai arroser du reste de sirop! Un vrai regal! Très facile et rapide a réaliser!

(0) (0) Signaler
simaggi
simaggi, 01/05/2014

Simple et à tester.

(0) (0) Signaler
janou39, 27/04/2014

Très simple et délicieux!!!

(0) (0) Signaler
rosy27, 27/04/2014

Tout simple et c'est gâteau qui plait bien

(0) (0) Signaler
chrisguy, 26/04/2014

Hummmmm

(0) (0) Signaler

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