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Gâteau de pâques à l'orange et à l'orange

Dessert
8 parts
30 min
35 min
facile
C'est un gâteau très moelleux et savoureux. Son décor est d'autant plus gourmand!

Ingrédients

Nombre de parts: 8

Pour la pâte :

250g de carottes (crues râpées finement ; 4 carottes pas trop grosses)

120g de sucre

100ml d’huile


250g de farine

½ sachet de levure chimique

6 biscuits Pim’s (orange chocolat)


Pour le glaçage :

40g de margarine (allégée de bonne qualité)

150g de sucre glace


Pour la déco :

Bonbons

Oeufs en chocolat

Oeufs en sucre

Vermicelles en sucre

Pâte d’amande

Préparation

  • Pour le gâteau, pelez les carottes et râpez les finement afoin d’obtenir 250g de chair râpée. Mélangez-les avec le sucre. Ajoutez l’huile et remuez bien. Incorporez les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout. Versez la farine et la levure et mélangez. Coupez les biscuits Pim’s en dés et ajoutez à la pâte.
    Versez dans un moule à gratin oval (le mien mesurait 29cm de long et 20cm de large).
    Enfournez environ 35min à 180°C.
  • Laissez le bien refroidir.
  • Pour le glaçage, mélangez tous les ingrédients afin d’obtenir une pâte épaisse. Recouvrez le gâteau à l’aide d’une spatule.
  • Décorez à votre goût avec bonbons, œufs en chocolat, en sucre, vermicelles en sucre, pâte d’amande...

Photos

Gâteau de Pâques à l'orange et à l'orange, photo 1Gâteau de Pâques à l'orange et à l'orange, photo 2Gâteau de Pâques à l'orange et à l'orange, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge





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