Ptitchef

Un gâteau d'anniversaire et de pâques

Dessert
6 parts
20 min
30 min
facile
1353 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
300 g de chocolat noir concassé

150 g de beurre en dés

250 g de sucre roux

4 oeufs battus

150 g de farine

120 g de crème liquide

75 g de noisettes

environ 600 g de pâte d'amande (3 paquets)

sucre glace

quelques décorations pour gâteaux

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie (ou au micro-onde) en remuant.
  • Ajoutez le sucre et les œufs, puis mélangez bien au fouet.
  • Ajoutez enfin la farine, la crème et les noisettes.
  • Versez la préparation dans un moule carré tapissé de papier cuisson.
  • Enfournez pour 30 minutes.
  • Laissez-le bien refroidir avant de le démouler.
  • Pendant ce temps, parsemez votre plan de travail de sucre glace ainsi que sur le rouleau.
  • Étalez la pâte d'amande en plusieurs fois et selon l'épaisseur voulue.
  • Recouvrez le gâteau de la pâte et coupez l'excédent à l'aide d'un bon couteau.
  • Décorez ensuite comme vous voulez.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (315g)
Calories: 1352Kcal
  • Glucides: 146.4g
  • Lipides: 72.3g
  • Gras sat.: 30.8g
  • Protéines: 20.3g
  • Fibres: 12.9g
  • Sucre: 119.2g
  • ProPoints: 37
  • SmartPoints: 62
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Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
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Commentaires des membres:

12/01/2014

Pas encore fait, mais sa allaire tres bon

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