Ptitchef

Gâteau à l’orange

Dessert
6 parts
15 min
30 min
facile
359 Kcal
Moelleux et subtilement parfumé à l'orange...

Ingrédients

6

Préparation

  • Mélanger le beurre fondu avec le sucre et les œufs.
    Incorporer la farine et la levure. Bien remuer.
  • Ajouter le zeste ainsi que le jus d'une orange.
    Verser la préparation dans un moule beurré
  • Enfourner 20 minutes à 180°C
    À la sortie du four arroser le gâteau avec un sirop réalisé en portant à ébullition le jus d'une orange avec un peu de sucre.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (145g)
Calories: 359Kcal
  • Glucides: 39.8g
  • Lipides: 18.6g
  • Gras sat.: 11.5g
  • Protéines: 6.1g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 25.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 17
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Bonjour, Je viens de faire votre gâteau après cuisson de 30mn il est mou à l'intérieur est ce normal, Je m'attendais à un gâteau un peu plus sec mais j'avoue que ça ne me déplait pas de l'avoir onctueux si on peut appeler ça ainsi Je le gouterai au repas de midi.

Réponse:

Bonjour, le gâteau est normalement très moelleux, j'espère que vous avez apprécié?!c'est vrai que les fours varient chez les uns et les autres, mais 30 minutes suffisent amplement, en refroidissant il a du retrouver un côté croustillant sur les bords et un moelleux au milieux. Merci pour vos remarques , cela me permet de rectifier ou non les recettes La cuillère aux mille délices

Bonsoir, je suis intolérante au gluten, est ce que je peux mettre de la farine de riz à la place ? Ou plutôt Mazeïna ? Merci pour votre réponse

Réponse:

Bonjour, Vous pouvez remplacer la farine de blé par celle de riz. sans souci. Ou bien faire 1/3 de maïzena et 2/3 de farine de riz ( texture un peu plus dense): soit 40 gr de maïzena + 80 gr de farine de riz. La cuillère aux mille delices



Vidéo associée

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Commentaires des membres (16):

Bison F., 07/01/2021

Basique et bon, c'est un quatre quart à l'orange.

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24/03/2016

Tres bon ,,simple à rèaliser,,

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
GASTON59, 21/03/2016

Excellente recette. Simple et rapide à réaliser et encore plus rapide à manger tellement c'est bon...

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framboise52
framboise52, 20/03/2016

Super recette, très simple pour un résultat excellent. La prochaine fois je mettrai la moitié du beurre c'est largement suffisant

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17/03/2016

Facile et super fondant

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jessi18, 16/03/2016

Tres bonne recette merci

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ploqpier, 16/03/2016

Vite fait et pourtant tellement bon ,profitons des dérnieres
bonnes oranges
faîtes les dans des petits moules (financiers )chacun a sa part
pour le café ou thé

J'ai cuisiné cette recette (4) (0) Signaler
tafida_h2018, 07/02/2021

J'ai fait ce gâteau ,c'est un délice .Merci pour la recette petit chef

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Dany, 07/01/2021

Je ne l'ai pas encore fait, mais cela me tente vraiment, A faire très vite alors , d'après les commentaires , en plus il a l'air simple.

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Dadou, 07/01/2021

Voilà je fais très souvent cette recette mes enfants et petits enfants adorent ce gâteau très moelleux je rajoute des petits morceaux d d'orange confites , un vrai délice . Merci pour ses succulents recettes .

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