GATEAU A L'ORANGE ET A LA CREME

Préparation

• Travailler ensemble le beurre,le sucre , les œufs entiers un à un .Ajouter la farine,le zeste finement râpé ,le jus d'orange et la levure.
• Verser dans un moule beurré et mettre à cuire à four moyen préchauffé pendant 30 minutes.
• Pendant ce temps, préparer le glaçage: dissolvez le sucre glace avec le jus d'orange pour obtenir une crème coulante et épaisse.
• Préparer la crème fraîche en rajoutant un peu de zeste d'orange.
• Aussitôt cuit ,démouler le gâteau sur un plat et arroser -le ,encore chaud ,avec la moitié du glaçage.
• Étaler le reste du glaçage lorsque le gâteau est complètement refroidi ainsi que la crème chantilly sur le conteur.