Ptitchef

Tarte au fromage blanc et aux raisins secs

Dessert
6 parts
20 min
45 min
facile
423 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

650 g de fromage blanc

3 oeufs, blancs et jaunes séparés

100 g de sucre blond

50 g de farine

60 g de raisins secs, préalablement trempés dans du rhum

1 zeste de citron non traité

1 pincée de vanille en poudre

Préparation

  • Foncer un moule à tarte.
  • Battre le fromage blanc avec les jaunes d'oeufs.
    Ajouter le sucre, la farine, le zeste de citron, la vanille et les raisins.
  • Battre les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement au mélange précédent.
  • Verser le tout sur le fond de tarte et enfourner 45 minutes à 180°.
  • Laisser refroidir et déguster frais.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 195g
Calories: 423Kcal
  • Glucides: 52.1g
  • Lipides: 15.8g
  • Gras sat.: 6.9g
  • Protéines: 16.5g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 22.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 16

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc





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