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Tarte à la rhubarbe au fromage blanc
La pâte est bricolé d'un mélange avec du fromage blanc, que du bon. Et la garniture en plus des fruits et plus particulièrement savoureuse avec la crème et la rhubarbe.
Ingrédients
Nombre de parts: 10
50 g de sucre en poudre
60 g de beurre demi-sel fondu
250 g de fromage blanc
30 g de farine
200 g de crème fraîche épaisse
100 g de sucre semoule
15 cl de lait
Préparation
- Laver, peler et tailler en tronçons les tiges de rhubarbe après avoir coupé les extrémités.
- Préparer la pâte à tarte: mélanger ensemble la farine, le beurre fondu, le sucre et le fromage blanc jusqu'à obtenir une boule homogène et souple. Fariner le plan de travail et étaler la pâte en cercle.
- Foncer un grand moule à tarte. Répartir les tronçons de rhubarbe sur la pâte.
- Préparer la crème: battre les œufs entiers, ajouter la farine, la crème fraîche, le sucre et enfin le lait. Bien mélanger et verser sur la rhubarbe.
- Mettre au four préchauffé à 200°C (th 6-7) pendant 45 à 60 minutes en surveillant la cuisson.
- Déguster quand la tarte est bien refroidie.
Informations nutritionnelles (pour 1 part):
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion = 224g
Calories: 348Kcal
- Glucides: 41.1g
- Lipides: 14.7g
- Gras sat.: 9.5g
- Protéines: 9.4g
- Fibres: 3.8g
- Sucre: 17.9g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 14

Végétarien

Sans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
Photos
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