Ptitchef

Tarte rhubarbe amandes

Pour ceux qui comme moi aiment beaucoup l'acidulé de la rhubarbe !
Dessert
6 parts
30 min
40 min
facile
429 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 10.93 (1.82€/part)

Matériel

Préparation

  • Faites cuire les rhubarbes coupés en petits morceaux 10 minutes au four vapeur.

    Si vous n'avez pas de four vapeur, poêlez-les avec un peu d'eau et quelques cuillerées de sucre supplémentaires.
  • Préparez l'appareil en mélangeant les oeufs, le sucre, la poudre d'amandes et le lait.

    Étalez la pâte dans un plat beurré. Enfournez-la 20 minutes à 180° en veillant à mettre un poids dessus pour qu'elle ne gonfle pas.

    Au bout des 20 minutes, ajoutez les morceaux de rhubarbe et l'appareil. Poursuivez la cuisson 20 minutes. Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau. Elle doit ressortir sèche.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (255g)
Calories: 429Kcal
  • Glucides: 47.8g
  • Lipides: 19.3g
  • Gras sat.: 3.8g
  • Protéines: 11g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 28.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 16
Végétarien Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:






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