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Tarte au fromage blanc alsacienne

Dessert
8 parts
15 min
45 min
moyen
294 Kcal

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Séparez les jaunes des blancs des oeufs.
    Battez les jaunes des oeufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
    Ajoutez la fécule et le sachet de pudding. Battez encore quelques instants, puis ajoutez le fromage blanc.
    Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à l'appareil.
    Préchauffez le four thermostat 6 (180°C).
    Etalez la pâte sablée dans un moule à charnière à bord haut, de 26 cm de diamètre puis versez-y l'appareil.
    Mettez au four pendant 45 mn. Vérifiez en cours de cuisson la couleur de la tarte, elle ne doit pas foncer trop rapidement.


    Je l'ai servie avec une sauce caramel au beurre salé http://iciailleursetcesoir.over-blog.com/article-butterscotch-sauce-sauce-caramel-au-beurre-sale--41455786.html

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (189g)
Calories: 294Kcal
  • Glucides: 39g
  • Lipides: 11.4g
  • Gras sat.: 3.6g
  • Protéines: 8.6g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 20.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Tarte au fromage blanc alsacienne, photo 1
Tarte au fromage blanc alsacienne, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

05/11/2014

C'est bon mais ce n'est pas la véritable tarte alsacienne !!!

(0) (0) Signaler
Kyky50
Kyky50, 28/09/2013

Excellent !!!

(0) (0) Signaler
chrisguy, 02/07/2013

Hummmm

(0) (0) Signaler
ndv2010, 25/03/2013

Que dire de plus divin

(0) (0) Signaler
moklo, 26/02/2010

Impeccable ! Facile...très bon ... il a fait beaucoup d'effet !

(0) (0) Signaler
sokha57
sokha57, 13/01/2010

Trop trop bon !!!

(0) (0) Signaler

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