Tarte salée au fromage blanc ...

Ingrédients

Pour une tarte de 26 cm :

La pâte :

• 80 g de beurre mou
• 160 g de farine
• 1 pincée de sel
• 1 petit verre d'eau

L'appareil :

• 350 g de fromage blanc à 20%
• 1 fromage en faisselle (100 g)
• 1 pincée de sel
• 2 oeufs
• 15 cl de crème (légère possible)
• 1 cuillère à soupe de lait
• 1 cuillère à soupe de Maïzéna
• 2/3 cuillères à soupe de farine
• noix de muscade