Ptitchef

Tarte à la compote de fraises et rhubarbe

Une belle recette avec association de saveurs de fraises et rhubarbe, que vous pouvez accompagner d'une crème anglaise ! Simplissime mais très bonne !

Dessert
8 parts
20 min
40 min
facile
340 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 10.42 (1.3€/part)

Préparation

  • Effilez et coupez la rhubarbe en tronçons. Lavez, équeutez et coupez les fraises en deux.
  • Dans une sauteuse avec le beurre, cuisez la rhubarbe, les fraises, le sucre et la vanille 10 minutes sur feu vif en remuant souvent. Laissez refroidir et ajoutez la poudre d'amandes.
  • Préchauffez le four à th. 6-7 (200°C).
  • Etalez une pâte dans un moule anthiadhésif de 28 cm. Versez la compote.
  • Enfournez 30 minutes et laissez refroidir.
  • Ne laissez pas la tourte au froid, mais à température ambiante, pour garder toutes les saveurs du mélange doux-amer.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 340Kcal
  • Glucides: 35.6g
  • Lipides: 17.4g
  • Gras sat.: 5.1g
  • Protéines: 5.7g
  • Fibres: 4.6g
  • Sucre: 18.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
Information nutritionnelle pour 1 portion (191g)
Végétarien


Photos

Tarte à la compote de fraises et rhubarbe
Tarte à la compote de fraises et rhubarbe - photo 2
Tarte à la compote de fraises et rhubarbe - photo 3
Tarte à la compote de fraises et rhubarbe - photo 4
Tarte à la compote de fraises et rhubarbe - photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
199.99 €
159.99 €
voir l'offre
Fnac
179.99 €
169.99 €
voir l'offre


Commentaires des membres:

dorismuller, 18/06/2017

C.est leger tafraichissant tres peu calorique

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tarte à la rhubarbe facile
Tarte à la rhubarbe facile
8 parts
1 h 5 m
facile
4.2 / 5
Recette Tarte aux fraises
Tarte aux fraises
10 parts
1 heure
facile
4.6 / 5
Recette Tarte aux abricots
Tarte aux abricots
8 parts
1 h 5 m
facile
4.6 / 5
Recette Tarte aux figues maison
Tarte aux figues maison
7 parts
50 min
facile
4 / 5
Recette Tarte aux framboises (simple et rapide)
Tarte aux framboises (simple et rapide)
10 parts
40 min
facile
4.4 / 5
Recette Tarte à la poire et au chocolat
Tarte à la poire et au chocolat
6 parts
35 min
facile
3.8 / 5

A lire également

Comment préparer la rhubarbe? Nos astuces et recettes Comment préparer la rhubarbe? Nos astuces et recettes Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Ces astuces indispensables pour réussir sa tarte aux fraises à tous les coups! Ces astuces indispensables pour réussir sa tarte aux fraises à tous les coups!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Question du moment
Quel est votre plat de pâtes préféré ?
Votez