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Compote de rhubarbe

40 recettes

Riche en fibres, provitamine A et vitamines B, l'acidulée et printanière compote de rhubarbe s'avère également très digeste et peu calorique . Utilisée comme fond de tarte aux fruits, comme coulis pour napper une panacotta, ou agrémentée d'une purée de fraises, la compote de rhubarbe est un véritable enchantement gustatif !

Recette Tarte flan à la compote de rhubarbe et aux fraises

Tarte flan à la compote de rhubarbe et aux fraises

(76 votes), (16) , (538)
Dessert facile 30 min 45 min
Ingrédients: Pour la pâte à tarte : 200 g de farine 50g de farine complète 100 g de beurre 1 œuf 50 g de sucre glace 1 pincée se sel 30 g de poudre ...
Recette Tarte à la rhubarbe sur un lit de compote

Tarte à la rhubarbe sur un lit de compote

(8 votes), (2) , (59)
Dessert moyen 1 heure 489 kcal
Ingrédients: Les ingrédients: Pour la pâte sablée: 250g de farine 100g de sucre glace 120g de beurre mou 1 oeuf 1 pincée de sel Pour la compote: 1 gros...
Recette Compote de fraises et rhubarbe

Compote de fraises et rhubarbe

(3 votes), (17)
Sans gluten
Autre facile 10 min 81 kcal
Ingrédients: 500 g de rhubarbe 250 g de fraises 120 g de sucre...
Recette Tiramisu à la compote rhubarbe et fraise

Tiramisu à la compote rhubarbe et fraise

(2 votes), (32)
Sans gluten
Dessert facile 20 min 40 min
Ingrédients: Dans le bol du thermomix: 2 grandes tiges de rhubarbe épluchées et coupées en tronçons 200 g de fraises lavées et coupées en morceaux un peu d'édulcor...
Recette Compote pomme rhubarbe meringuée sans gluten

Compote pomme rhubarbe meringuée sans gluten

(1 vote), (8)
Sans gluten
Dessert facile 1h12m 205 kcal
Ingrédients: 300 g de rhubarbe épluchée net de déchets 5 belle pommes golden épluchées net de déchets banane ( parce qu'elle avait triste mine et personne ne l'a...
Comment préparer la rhubarbe? Nos astuces et recettes

Comment préparer la rhubarbe? Nos astuces et recettes

(6 votes)

Vous testeriez bien la rhubarbe en gâteau ou dans une sauce mais ne savez pas comment la préparer? Pas de panique, Ptitchef est là muni de son carnet à conseils et de ses meilleures recettes; -)

Recette Compote pomme-rhubarbe

Compote pomme-rhubarbe

(6 votes), (8)
Sans gluten
Dessert facile 25 min 130 kcal
Ingrédients: 600 g de pommes 400 g de rhubarbe fraîche 2 sachet de sucre vanillé 50 g de sucre en poudre 15 cl de jus d’ orange...
Recette Compote de rhubarbe, fraise et banane

Compote de rhubarbe, fraise et banane

(4 votes), (27)
Sans gluten
Dessert facile 30 min 55 kcal
Ingrédients: 500 g de rhubarbe 200 g de fraises 1 banane 1 cuillère à soupe de sucre complet 1 pincée de sel 1 pincée de gingembre...
Recette Compote rhubarbe / vanille dukan

Compote rhubarbe / vanille dukan

(3 votes), (4)
Dessert moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de rhubarbe 6 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre, 20 gouttes d'arôme vanille ou autre, mettre quelques gouttes et goûter au fur et à mesu...
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Recette Compote de rhubarbe au fromage blanc toute simple

Compote de rhubarbe au fromage blanc toute simple

(3 votes), (19)
Dessert facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 kg de rhubarbe 10 cl de fromage blanc (ici 40 %) 1 cuillère à café de sucre vanillé 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à soupe d...
Recette Compote de rhubarbe

Compote de rhubarbe

(2 votes), (4)
Sans gluten
Dessert facile 20 min 159 kcal
Ingrédients: 1 dizaine de tiges de rhubarbe 1 pomme 1 cuillère à soupe de sucre en poudre...
Que faire avec des bananes mûres ?

Que faire avec des bananes mûres ?

(261 votes), (45 commentaires)

Beaucoup d'aliments sont jetés à cause de leur aspect pas très attirant. C'est souvent le cas des bananes trop mûres... Et pourtant, elles sont idéales dans certaines recettes ! Découvrez lesquelles

Recette Compote pomme-rhubarbe

Compote pomme-rhubarbe

(2 votes), (1)
Sans gluten
Autre facile 45 min 108 kcal
Ingrédients: 500 g de rhubarbe 500 g de pommes 4-5 cuillerées à soupe de sucre Cannelle en poudre (facultatif)...
Recette Tarte à la compote de fraises et rhubarbe

Tarte à la compote de fraises et rhubarbe

(1 vote), (1) , (6)
Dessert facile 1 heure 340 kcal
Ingrédients: 1 pâte sablée toute prête 800 g de rhubarbe 250 g de fraises 125 g de sucre 80 g de poudre d'amandes 40 g de beurre 1 cuillère à café de vanill...
Recette Crème de mascarpone à la compote de rhubarbe

Crème de mascarpone à la compote de rhubarbe

(1 vote), (6)
Dessert facile 20 min 10 min
Ingrédients: 1 kg de rhubarbe 250 g + 40 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 250 g de mascarpone 1 oeuf...
Recette Compote pommes rhubarbe

Compote pommes rhubarbe

(1 vote), (2)
Sans gluten
Dessert facile 30 min 83 kcal
Ingrédients: 5 pommes bien sucrées 500 g de rhubarbe...
Recette Compote poire rhubarbe

Compote poire rhubarbe

(4 votes), (5)
Sans gluten
Dessert facile 25 min 21 kcal
Ingrédients: poire rhubarbe...
Recette Compote de rhubarbe confite et fondante allégée en sucre

Compote de rhubarbe confite et fondante allégée en sucre

(2 votes), (5)
Sans gluten
Dessert facile 1h42m 299 kcal
Ingrédients: 1 kg de rhubarbe 250 g de sucre blond...
Recette Episode 1: compote rhubarbe-framboises

Episode 1: compote rhubarbe-framboises

(2 votes), (2)
Sans gluten
Autre facile 10 min 35 min
Ingrédients: 2 grandes tiges de rhubarbe 4 cuillères à soupe de cassonade 2 poignées de framboises...
Recette Compote rhubarbe et fraises

Compote rhubarbe et fraises

(1 vote), (4)
Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 500 g de rhubarbe fraîche ou congelée 250 g de fraises bien sucrées 250 à 300 g de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de vanille liquide ou les gra...
Recette Compote rhubarbe-pomme-menthe

Compote rhubarbe-pomme-menthe

 
Sans gluten
Dessert facile 30 min 386 kcal
Ingrédients: 1 kg rhubarbe (une fois épluchée) 200 g de sucre 2 pommes Quelques brins de menthe...
Recette Rhubarbe et passion pour une divine compote

Rhubarbe et passion pour une divine compote

Dessert facile 12 min 30 min
Ingrédients: 4 à 5 tiges de rhubarbe 6 fruits de la passion 1 à 2 cuillères à soupe de sirop d'agave 1 petit verre de jus de pomme...
Recette Compote fraises et rhubarbe au micro-ondes

Compote fraises et rhubarbe au micro-ondes

 
Sans gluten
Dessert moyen 25 min 1314 kcal
Ingrédients: 5 tasses de rhubarbe, épluchée et coupée en morceaux 2 tasses de fraises entières 1/2 tasse de sucre 1/2 tasse de splenda 3 cuillères à soupe de tapi...
Recette Extraordinaire compote de rhubarbe aux fraises et glace au gingembre confit

Extraordinaire compote de rhubarbe aux fraises et glace au gingembre confit

Dessert facile 18 min 20 min
Ingrédients: pour la compote : 1 kilo de rhubarbe 250 g sucre 2 oranges 6 à 8 belles fraises bien mûres pour la glace : 200 g gingembre confit au sirop (stem gi...
Recette Glace au fromage blanc, tuiles croustillantes aux amandes, compote rhubarbe / framboises

Glace au fromage blanc ,tuiles croustillantes aux amandes , compote rhubarbe / framboises

 
Dessert moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 150 gr de fromage blanc 20 % 100 gr de crème fraîche 3 cuillères à soupe de sirop d'orgeat 200 gr d'amandes effilées 180 gr de sucre 110 gr de blanc...
Recette Panna cotta au yogourt et sa compote de fraise et rhubarbe

Panna cotta au yogourt et sa compote de fraise et rhubarbe

Dessert facile 20 min 15 min
Ingrédients: 1/2 tasse de yogourt nature 1/4 tasse de lait 1/4 tasse de crème 35% 1/4 tasse de sucre(ou un peu moins) 1/2 paquet de gelatine knox 1 cuillère à caf...


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