Ptitchef

Compote de rhubarbe

46 recettes

Riche en fibres, provitamine A et vitamines B, l'acidulée et printanière compote de rhubarbe s'avère également très digeste et peu calorique . Utilisée comme fond de tarte aux fruits, comme coulis pour napper une panacotta, ou agrémentée d'une purée de fraises, la compote de rhubarbe est un véritable enchantement gustatif !

Recette Tarte flan à la compote de rhubarbe et aux fraises

Tarte flan à la compote de rhubarbe et aux fraises

(76 votes), (16) , (534)
Dessert facile 30 min 45 min
Ingrédients: Pour la pâte à tarte : 200 g de farine 50g de farine complète 100 g de beurre 1 œuf 50 g de sucre glace 1 pincée se sel 30 g de poudre ...
Recette Tarte à la rhubarbe sur un lit de compote

Tarte à la rhubarbe sur un lit de compote

(8 votes), (2) , (55)
Dessert moyen 1 heure 489 kcal
Ingrédients: Les ingrédients: Pour la pâte sablée: 250g de farine 100g de sucre glace 120g de beurre mou 1 oeuf 1 pincée de sel Pour la compote: 1 gros...
Recette Compote de fraises et rhubarbe

Compote de fraises et rhubarbe

(3 votes), (11)
Sans gluten
Autre facile 10 min 81 kcal
Ingrédients: 500 g de rhubarbe 250 g de fraises 120 g de sucre...
Recette Compote pomme rhubarbe meringuée sans gluten

Compote pomme rhubarbe meringuée sans gluten

(1 vote), (7)
Sans gluten
Dessert facile 1h12m 205 kcal
Ingrédients: 300 g de rhubarbe épluchée net de déchets 5 belle pommes golden épluchées net de déchets banane ( parce qu'elle avait triste mine et personne ne l'a...
Recette Tiramisu à la compote rhubarbe et fraise

Tiramisu à la compote rhubarbe et fraise

(1 vote), (32)
Sans gluten
Dessert facile 20 min 40 min
Ingrédients: Dans le bol du thermomix: 2 grandes tiges de rhubarbe épluchées et coupées en tronçons 200 g de fraises lavées et coupées en morceaux un peu d'édulcor...
Que faire avec des bananes mûres ?

Que faire avec des bananes mûres ?

(261 votes), (45 commentaires)

Beaucoup d'aliments sont jetés à cause de leur aspect pas très attirant. C'est souvent le cas des bananes trop mûres... Et pourtant, elles sont idéales dans certaines recettes ! Découvrez lesquelles

Recette Compote pomme-rhubarbe

Compote pomme-rhubarbe

(6 votes), (8)
Sans gluten
Dessert facile 25 min 130 kcal
Ingrédients: 600 g de pommes 400 g de rhubarbe fraîche 2 sachet de sucre vanillé 50 g de sucre en poudre 15 cl de jus d’ orange...
Recette Compote fraise rhubarbe

Compote fraise rhubarbe

(5 votes), (205)
Sans gluten
Dessert facile 40 min 247 kcal
Ingrédients: 600 gr de rhubarbe 250 gr de fraises 200 gr de sucre...
Recette Compote de rhubarbe, fraise et banane

Compote de rhubarbe, fraise et banane

(4 votes), (27)
Sans gluten
Dessert facile 30 min 55 kcal
Ingrédients: 500 g de rhubarbe 200 g de fraises 1 banane 1 cuillère à soupe de sucre complet 1 pincée de sel 1 pincée de gingembre...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Compote rhubarbe / vanille dukan

Compote rhubarbe / vanille dukan

(3 votes), (4)
Dessert moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de rhubarbe 6 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre, 20 gouttes d'arôme vanille ou autre, mettre quelques gouttes et goûter au fur et à mesu...
Recette Compote de rhubarbe au fromage blanc toute simple

Compote de rhubarbe au fromage blanc toute simple

(3 votes), (19)
Dessert facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 kg de rhubarbe 10 cl de fromage blanc (ici 40 %) 1 cuillère à café de sucre vanillé 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à soupe d...
Recette Compote de rhubarbe

Compote de rhubarbe

(2 votes), (4)
Sans gluten
Dessert facile 20 min 159 kcal
Ingrédients: 1 dizaine de tiges de rhubarbe 1 pomme 1 cuillère à soupe de sucre en poudre...
Recette Compote pomme-rhubarbe

Compote pomme-rhubarbe

(2 votes)
Sans gluten
Autre facile 45 min 108 kcal
Ingrédients: 500 g de rhubarbe 500 g de pommes 4-5 cuillerées à soupe de sucre Cannelle en poudre (facultatif)...
Recette Tarte à la compote de fraises et rhubarbe

Tarte à la compote de fraises et rhubarbe

(1 vote), (1) , (4)
Dessert facile 1 heure 340 kcal
Ingrédients: 1 pâte sablée toute prête 800 g de rhubarbe 250 g de fraises 125 g de sucre 80 g de poudre d'amandes 40 g de beurre 1 cuillère à café de vanill...
Recette Compote poire rhubarbe

Compote poire rhubarbe

(2 votes), (5)
Sans gluten
Dessert facile 25 min 21 kcal
Ingrédients: poire rhubarbe...
Recette Crème de mascarpone à la compote de rhubarbe

Crème de mascarpone à la compote de rhubarbe

(1 vote), (5)
Dessert facile 20 min 10 min
Ingrédients: 1 kg de rhubarbe 250 g + 40 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 250 g de mascarpone 1 oeuf...
Recette Compote pommes rhubarbe

Compote pommes rhubarbe

(1 vote), (1)
Sans gluten
Dessert facile 30 min 83 kcal
Ingrédients: 5 pommes bien sucrées 500 g de rhubarbe...
Recette Compote de rhubarbe confite et fondante allégée en sucre

Compote de rhubarbe confite et fondante allégée en sucre

(2 votes), (5)
Sans gluten
Dessert facile 1h42m 299 kcal
Ingrédients: 1 kg de rhubarbe 250 g de sucre blond...
Recette Episode 1: compote rhubarbe-framboises

Episode 1: compote rhubarbe-framboises

(2 votes), (2)
Sans gluten
Autre facile 10 min 35 min
Ingrédients: 2 grandes tiges de rhubarbe 4 cuillères à soupe de cassonade 2 poignées de framboises...
Recette Compote rhubarbe et fraises

Compote rhubarbe et fraises

(1 vote), (4)
Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 500 g de rhubarbe fraîche ou congelée 250 g de fraises bien sucrées 250 à 300 g de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de vanille liquide ou les gra...
Recette Sorbet aux fraises et sa compote de rhubarbe - c'est beau l'amitié!

Sorbet aux fraises et sa compote de rhubarbe - c'est beau l'amitié!

Dessert facile 30 min
Ingrédients: 1)Compote : -1 kg de rhubarbe -100 g de sucre 2)Sorbet -180 g de sucre 60 g de glucose 80 g d'eau -700 g de pulpe de fraises Vaisselle Luminarc...
Recette Compote fraise-rhubarbe en corolle

Compote fraise-rhubarbe en corolle

 
Dessert facile 15 min 363 kcal
Ingrédients: Pour la compote: 4 tiges de rhubarbe 100 g de fraises gariguettes deux cuillères à soupe de sucre Pour les corolles: 40 g de beurre 50 g de sucre 5...
Recette Compote rhubarbe-pomme-menthe

Compote rhubarbe-pomme-menthe

 
Sans gluten
Dessert facile 30 min 386 kcal
Ingrédients: 1 kg rhubarbe (une fois épluchée) 200 g de sucre 2 pommes Quelques brins de menthe...
Recette Rhubarbe et passion pour une divine compote

Rhubarbe et passion pour une divine compote

Dessert facile 12 min 30 min
Ingrédients: 4 à 5 tiges de rhubarbe 6 fruits de la passion 1 à 2 cuillères à soupe de sirop d'agave 1 petit verre de jus de pomme...
Recette Compote fraises et rhubarbe au micro-ondes

Compote fraises et rhubarbe au micro-ondes

 
Sans gluten
Dessert moyen 25 min 1314 kcal
Ingrédients: 5 tasses de rhubarbe, épluchée et coupée en morceaux 2 tasses de fraises entières 1/2 tasse de sucre 1/2 tasse de splenda 3 cuillères à soupe de tapi...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle pâtisserie préférez-vous?
Votez