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Episode 1: compote rhubarbe-framboises

Autre
4 parts
10 min
35 min
facile
Pour le petit déjeuner, le goûter ou en dessert express du soir avec un petit biscuit maison  ...cette compote comblera vos papilles!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 grandes tiges de rhubarbe

4 cuillères à soupe de cassonade

2 poignées de framboises

Préparation

  • Épluchez la rhubarbe et coupez la en tronçons.
  • Dans une casserole, placez la rhubarbe avec la cassonade sur feu moyen.
  • Laissez compoter 30 minutes environ.
  • Ajoutez les framboises en fin de cuisson et laissez cuire 2 minutes supplémentaire.
  • Laissez refroidir à température ambiante.

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais VillageBeaujolais, Rouge





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