Ptitchef

Tarte à la rhubarbe sur un lit de compote

Dessert
6 parts
40 min
20 min
moyen
508 Kcal

Ingrédients

6

Les ingrédients:

Pour la pâte sablée:

Pour la compote:

Pour la rhubarbe:

Matériel

Préparation

  • Préparez la pâte sablée: mélangez la farine et le sucre, ajoutez le beurre en morceaux en frottant l'ensemble avec vos mains afin d'obtenir une pâte sableuse. Ajoutez l'oeuf battu et la pincée de sel. Travaillez la pâte et enveloppez-la d'un film alimentaire et mettez-la une heure au réfrigérateur.

    Pendant ce temps, découpez la pomme en morceaux et la banane en rondelles. Mettre le tout dans une casserole avec un peu de sucre et faites cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes (à couvert et en remuant de temps en temps). A la fin de la cuisson ajoutez la poudre de noisette et fouettez la compote afin de bien réduire les fruits en compote.

    Faites revenir la rhubarbe découpez en petits morceaux dans une poêle avec un peu de beurre environ une dizaine de minutes également.

    Préchauffez le four à 200°C.

    Couvrir les moules à tartelettes de la pâte sablée, ajoutez la compote dessus puis la rhubarbe et saupoudrez un peu de sucre.
    Enfournez 20 minutes.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (210g)
Calories: 508Kcal
  • Glucides: 56.5g
  • Lipides: 25.9g
  • Gras sat.: 13.6g
  • Protéines: 8.2g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 27.3g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 22
Végétarien Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Kyky50
Kyky50, 10/11/2013

Excellent

(0) (0) Signaler
chrisguy, 06/08/2013

Hummmmm

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tarte à la compote de fraises et rhubarbe
Tarte à la compote de fraises et rhubarbe
8 parts
1 heure
facile
4 / 5
Recette Tarte flan à la compote de rhubarbe et aux fraises
Tarte flan à la compote de rhubarbe et aux fraises
6 parts
1 h 15 m
facile
4.3 / 5
Recette Tarte à la rhubarbe facile
Tarte à la rhubarbe facile
8 parts
1 h 5 m
facile
4.2 / 5
Recette Tarte aux pommes, la recette classique
Tarte aux pommes, la recette classique
8 parts
55 min
facile
4.4 / 5
Recette Tarte étoile aux fruits
Tarte étoile aux fruits
8 parts
1 heure
facile
4.6 / 5

Recettes

A lire également

Comment préparer la rhubarbe? Nos astuces et recettes Comment préparer la rhubarbe? Nos astuces et recettes Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Il est certain que vous craquerez pour l'un de ces desserts aux pommes Il est certain que vous craquerez pour l'un de ces desserts aux pommes

Question du moment
Quel type d'articles vous intéresse le plus?
Votez