Ptitchef

Rhubarbe et passion pour une divine compote

Dessert
2 parts
12 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
4 à 5 tiges de rhubarbe


1 à 2 cuillères à soupe de sirop d'agave

1 petit verre de jus de pomme

Préparation

  • Épluchez la rhubarbe et coupez-la en petits morceaux.
  • Mettez-la dans une casserole avec un fond épais avec le jus de pommes.
  • Laissez compoter à feu doux pendant une bonne demie heure.
  • Ajoutez le sirop d'agave et la pulpe des fruits de la passion.
  • Laissez refroidir et dégustez bien frais.

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:






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