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Mini tartelettes à la rhubarbe

Autre
4 parts
10 min
20 min
facile
420 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 4.24 (1.06€/part)

Matériel

Préparation

  • Parer les tiges de rhubarbe et les éplucher . les laver puis les couper en 4 dans le sens de la longueur, puis en tronçons.
  • Les mettre dans une casserole avec un peu de sucre . Laisser reposer 30 minutes pour que la rhubarbe commence à rendre un peu d'eau .
  • Mettre à chauffer en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la rhubare soit quasiment cuite .
  • Retirer un maximum d'eau en passant la compote au chinois. Conserver le jus pour en faire un peu de gelée .Laisser refroidir.
  • Dérouler la pâte feuilletée puis découper des disques avec un emporte pièce ou un verre.
  • Foncer des moules silicones à mini tartelettes. Déposer une cuillère de compote de rhubarbe dans chaque tartelette .
  • Battre un oeuf en omelette , ajouter la crème la cuillère à soupe de sucre et bien mélanger .
  • Mettre un peu de ce goum eau sur chaque tartelette. Enfourner à 180° pendant une 20 aine de minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (194g)
Calories: 420Kcal
  • Glucides: 28.5g
  • Lipides: 29.9g
  • Gras sat.: 19.8g
  • Protéines: 6g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 4.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Mini tartelettes à la rhubarbe, photo 1
Mini tartelettes à la rhubarbe, photo 2
Mini tartelettes à la rhubarbe, photo 3

Questions:






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