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Compote pomme-rhubarbe

Dessert
6 parts
10 min
15 min
facile
130 Kcal
L’ acidité de la rhubarbe et la douceur de la pomme font merveille. Cette recette donne une compote peu sucré et très onctueuse...

Ingrédients

Nombre de parts: 6
600 g de pommes

400 g de rhubarbe fraîche

2 sachet de sucre vanillé

50 g de sucre en poudre

15 cl de jus d’ orange

Préparation

  • Éplucher et couper en morceaux les pommes et la rhubarbe.
  • Mettre tous les ingrédients dans une casserole et cuire à couvert jusqu’ à obtention de la compote.
  • Passer au mixeur si besoin.

Photos

Compote pomme-rhubarbe, photo 1Compote pomme-rhubarbe, photo 2Compote pomme-rhubarbe, photo 3

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 205g
Calories: 130Kcal
  • Glucides: 27.7g
  • Lipides: 0.3g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 1g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 27.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 7

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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