Ptitchef

Tarte rhubarbe mascarpone fraise

Dessert
4 parts
10 min
30 min
facile
505 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 5.57 (1.39€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Etendre la pâte dans le moule avec le papier sulfurisé et rabattre les bords.
  • Piquer le fond avec une fourchette. Saupoudrer 1 sachet de sucre vanillé sur le fond de tarte.
  • Disposer la rhubarbe finement coupée et les fraises coupées en morceaux.
  • Saupoudrer du second sachet de sucre vanillé.Dans une jatte mattre les jaunes d'oeufs , le mascarpone, le sucre en poudre, la poudre de vanille.
  • Battre le tout au mixer.
  • Vider cette préparation sur la rhubarbe et les fraises. Enfourner pour 30 minutes. Démouler sur une grille.

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A Au-delà des saveurs

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (274g)
Calories: 505Kcal
  • Glucides: 59g
  • Lipides: 50g
  • Gras sat.: 31.1g
  • Protéines: 12.4g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 37.8g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 27
Végétarien
Sans fruit à coque

Photos

Tarte rhubarbe mascarpone fraise, photo 1
Tarte rhubarbe mascarpone fraise, photo 2
Tarte rhubarbe mascarpone fraise, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

NELLY, 02/06/2022

Très Bon moi qui avait une appréhension sur la rhubarbe c'est un bon mélange .
Par contre je pense qu'il faut la mettre au frigo et servir froid

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
caroline, 03/09/2017

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