Une tarte aux fraises mascarpone sur biscuit au beurre salé

Ingrédients

Pour la croûte (recette des traou mad) :

• 250 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 150 g de sucre en poudre
• 5 jaunes d’oeufs
• 170 g de beurre salé coupés en dés à température ambiante
• 1/2 cuillère à café de sel fin

Pour la crème mascarpone :

• 250 g de mascarpone
• 1 oeuf
• 1 cuillère à soupe de sucre

Pour la garniture :

• des fraises (environ 250 g )