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Tarte mascarpone et chocolat

Dessert
4 parts
10 min
40 min
facile
708 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

250 g de mascarpone

250 g de ricotta

150 g de sucre

10 g de fécule de pomme de terre

100 g de chocolat noir

2 jaunes d'oeuf

1/2 cuillère à café de cannelle

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Mettre dans un grand saladier la ricotta, les jaunes d'oeuf, le sucre, la fécule et la cannelle.
  • Battre à l'aide d'un fouet pour obtenir un mélange bien lisse. Ajouter le mascarpone et le chocolat coupé en morceaux.
  • Disposer la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Verser la préparation.
  • Cuire environ 40 minutes à 180° en veillant à ce que le dessus de la tarte ne brûle pas.
  • Servir froid saupoudré de sucre glace et de cacao.

Photos

Tarte mascarpone et chocolat, photo 1Tarte mascarpone et chocolat, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 251g
Calories: 708Kcal
  • Glucides: 80g
  • Lipides: 61.9g
  • Gras sat.: 39.4g
  • Protéines: 15.7g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 52.8g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 37

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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