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Muffins aux fanes de radis, gorgonzola au mascarpone

Entrée
6 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 botte de fanes de radis

300 g de farine

150 g environ de fromage au gorgonzola mascarpone

sel


1/2 sachet de levure chimique

60 ml d'huile d'olives

200 ml de lait écrémé

1 cébette

Préparation

  • Préchauffer le four à 210°C.
  • Laver et émincer la cébette. Laver les fanes de radis et les mixer. Couper le fromage en gros dés.
  • Dans le saladier, mettre tous les ingrédients sauf une douzaine de petits bouts de fromage.
  • Etape 4 - MUFFINS AUX FANES DE RADIS, GORGONZOLA AU MASCARPONE
    Bien mélanger. Répartir dans les moules à muffins et ajouter un petit morceaux de fromage sur chacun avant d'enfourner 20 minutes.
  • Démouler et déguster en apéritif ou en entrée.

Photos

MUFFINS AUX FANES DE RADIS, GORGONZOLA AU MASCARPONE, photo 1
MUFFINS AUX FANES DE RADIS, GORGONZOLA AU MASCARPONE, photo 2
MUFFINS AUX FANES DE RADIS, GORGONZOLA AU MASCARPONE, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

MonbazillacSud-Ouest, Blanc
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc

Questions:






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