Ptitchef

Muffins aux fanes de radis, comte et chèvre

Entrée
6 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
250 g de farine


100 g de comté en dés

1/2 bûche de chèvre

1 botte de fanes de radis

1 pincée de sel

piment d'Espelette ou poivre

1 yaourt

1 cuillère à soupe d'huile d'olives

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Laver les fanes, les essorer puis les couper grossièrement.
  • Couper les fromages en dés. Mélanger tous les ingrédients rapidement sans trop insister.
  • Ajouter éventuellement un peu de lait si la pâte est trop épaisse.
  • Répartir la préparation dans les moules et enfourner pour 25 minutes environ, il doivent être bien dorés.

Photos

MUFFINS AUX FANES DE RADIS, COMTE ET CHÈVRE, photo 1MUFFINS AUX FANES DE RADIS, COMTE ET CHÈVRE, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LadoixBourgogne, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge





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