Ptitchef

Recettes aux fanes de radis

40 recettes

Éviter le gaspillage est tout à fait possible en cuisine, utiliser les fanes de radis en est un bel exemple. En dehors des recettes de soupes et de veloutés, elles peuvent être utilisées pour confectionner des tartes salées, des gratins, des flans ou encore des cakes. Les fanes de radis peuvent également servir comme condiment dans des recettes de pesto.

Recette Velouté de fanes de radis

Velouté de fanes de radis

(35 votes), (11) , (253)
Sans gluten
Entrée facile 40 min 392 kcal
Ingrédients: Des fanes de radis (pour moi l'équivalent de deux grosses bottes de radis, voire plus) 2 petites pommes de terre 1 cas de beurre sel poivre crème...
Recette Potage aux fanes de radis

Potage aux fanes de radis

(32 votes), (5) , (231)
Entrée facile 25 min 261 kcal
Ingrédients: 1 belle botte de radis (ou 2) 1 oignon 2 pommes de terre 2 c à s de beurre 1 cube de bouillon Sel, poivre...
Recette Potage de fanes de radis

Potage de fanes de radis

(22 votes), (14) , (338)
Sans gluten
Entrée facile 35 min 96 kcal
Ingrédients: 20 g de beurre 2 échalottes 2 bottes de fanes de radis 1 petite pomme de terre (environ 140 150 g non épluchée) 60 cl d'eau...
Recette Velouté aux fanes de radis

Velouté aux fanes de radis

(3 votes), (15)
Plat moyen 25 min 40 min
Ingrédients: 1 cube de bouillon de légumes (ou 2cs de bouillon en poudre) les fanes de 2 bottes de radis 3 pommes de terre 1 échalotte 1 filet d’huile d’olive sel ...
Recette Veloute de fanes de radis et celeri rave à la citronnelle

Veloute de fanes de radis et celeri rave à la citronnelle

(3 votes), (1) , (130)
Plat facile 50 min 149 kcal
Ingrédients: les fanes d'une botte de radis 2 pommes de terre moyennes 1/2 de céleri rave huile d'olive 1 litre d'eau 1 cube de bouillon de volaille 1 tige de ci...
Idées de goûters : des recettes à la pelle !

Idées de goûters : des recettes à la pelle !

(133 votes), (25 commentaires)

Le goûter est le repas favori des enfants ! Souvent sucré et gourmand, il leur redonne de l’énergie en fin d’après-midi (qu'ils soient petits ou grands !). Le défi pour les mamans : rester inventives, faire plaisir et respecter les règles de l’équilibre alimentaire..

Recette Veloute de fanes de radis en verrines

Veloute de fanes de radis en verrines

(2 votes), (4)
Entrée facile 22 min 74 kcal
Ingrédients: une botte de fanes de radis 4 cuillères à café de crème épaisse allégée 4 pincées de paprika poivre 1/2 litre d'eau 1 petite pomme de terre 1/2 bouil...
Recette Flans aux fanes de radis

Flans aux fanes de radis

(2 votes), (1) , (7)
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 oeufs 20cl de soja onctueux sel, poivre, piment doux 1 échalotte les fanes d'une botte de radis de la ciboulette 2 tranches de jambon...
Recette Petites crêpes aux fanes de radis et parmesan

Petites crêpes aux fanes de radis et parmesan

(1 vote), (13)
Entrée facile 10 min 4 min
Ingrédients: 1 gros oeuf 1 belle botte de fanes de radis 1 poireau en rondelles 2 cuillères à soupe de farine de quinoa 1 cuillère à soupe de pignons grillés à se...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Crevettes pimentees - cake aux lardons et aux fanes de radis

Crevettes pimentees - cake aux lardons et aux fanes de radis

(1 vote), (4)
Plat facile 5 min 2 min
Ingrédients: Le jus d'un demi citron jaune et d'un citron vert 2 gousses d'ail hachées 1 cuillère à café de gingembre râpé 3 brins d'aneth ou coriandre ciselés...
Recette Veloute de fanes de radis

Veloute de fanes de radis

(37 votes), (13) , (237)
Entrée moyen 7 min 23 min
Ingrédients: 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1oignon 2pommes de terre fanes d'une botte de radis 500 g de bouillon de légumes sel et poivre ,crème fraiche et un peu...
Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !

Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !

(96 votes), (30 commentaires)

Cuisiner sans gluten, c’est l’éternel défi ! recevoir des invités intolérants au gluten et faire plaisir à toute la tablée, régaler les enfants allergiques au gluten : c’est possible ! pourtant, cette intolérance alimentaire est particulièrement contraignante....

Recette Mini kouglofs aux fanes de radis & saumon

Mini kouglofs aux fanes de radis & saumon

(9 votes), (3) , (90)
Autre moyen 15 min 20 min
Ingrédients: Pour 10 mini kouglofs environ : 100 g de farine intégrale 70 g de maïzena 1 petite boîte de saumon 1/2 sachet de levure chimique 180 g de fanes de ra...
Recette Tartine de polenta au pesto de fanes de radis

Tartine de polenta au pesto de fanes de radis

(6 votes), (1) , (158)
Entrée moyen 15 min 5 min
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 4 tranches de bacon 3 tomates 1 petit billy (chèvre frais) ou autre chèvre frais 1 cs de ciboulette fraîche 1 cs ...
Recette Tarte aux fanes de radis et fromage frais

Tarte aux fanes de radis et fromage frais

(2 votes), (14)
Entrée moyen 20 min 40 min
Ingrédients: Pour la pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre une pincée de sel 1 jaune d’oeuf. Pour la garniture : 1 botte de fane de radis...
Recette Muffins aux fanes de radis, comte et chèvre

Muffins aux fanes de radis, comte et chèvre

(1 vote), (1)
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 250 g de farine 1 oeuf 100 g de comté en dés 1/2 bûche de chèvre 1 botte de fanes de radis 1 pincée de sel piment d'Espelette ou poivre 1 yaourt 1 cu...
Recette Spaghetti aux crevettes et au pesto de fanes de radis

Spaghetti aux crevettes et au pesto de fanes de radis

(1 vote), (1) , (6)
Plat facile 10 min 3 min
Ingrédients: 300 g de spaghetti (blé complet,sarrasin et épeautre) 450 de crevettes crues 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de tamari (sauce de soja fermentée) ...
Recette Un velouté froid aux fanes de radis, pour les soirs où la chaleur l'emporte.

Un velouté froid aux fanes de radis, pour les soirs où la chaleur l'emporte.

(6 votes), (33)
Entrée facile 40 min 166 kcal
Ingrédients: les fanes d'une botte de radis deux petites pommes de terre un cube de bouillon de légumes (ou autre) une cuillère à soupe de boursin cuisine au poiv...
Recette Soupe de fanes de radis, épinards, courge et oignons

Soupe de fanes de radis, épinards, courge et oignons

(1 vote), (2)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: Les fanes de 1 à 2 bottede radis 500 g d'épinards 1 belle tranche de courge 2 branches de céleri 2 oignons 4 pommes de terre Parmesan 2 bouillons ...
Recette Flans aux fanes de radis

Flans aux fanes de radis

(2 votes), (2) , (9)
Sans gluten
Entrée facile 40 min 218 kcal
Ingrédients: 1 botte de radis 2 échalotes 100 g de crème fraîche 20 g de fécule de maïs 2 oeufs 40 g de fromage râpé sel poivre 1 cuillerée à soupe d'huile d'oliv...
Recette Pesto de fanes de radis

Pesto de fanes de radis

(1 vote), (3)
Apéritif facile 5 min
Ingrédients: fanes de radis (un bon bol) gousses d'ail, 1 ou deux selon la quantité et la force de l'ail huile d'olive parmesan râpé pignons de pain fleur de sel...
Recette Soupe aux fanes de radis et de poireaux

Soupe aux fanes de radis et de poireaux

(1 vote), (29)
Sans gluten
Plat facile 50 min 397 kcal
Ingrédients: les fanes d'une douzaine de radis le vert de quatre poireaux 4 carottes 4 pommes de terre 2 oignons huile de tournesol sel et poivre...
Recette Potage aux fanes de radis et lardons

Potage aux fanes de radis et lardons

Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 botte de radis 1 oignon 200 ML d'eau 1 bouillon cube (légumes) 100 gr de lardons fumés crème fraîche 10 CL 2 cuillères à soupe de maïzena...
Recette Cake artichaut coriandre fanes de radis

Cake artichaut coriandre fanes de radis

Entrée facile 10 min 35 min
Ingrédients: 2 oeufs 3 cuillères à soupe de farine de soja 6 cuillères à soupe de farine de blé 1 cuillère à soupe de bicarbonate 1 cuillère à soupe de Cook'...
Recette Beurre aux fanes de radis et ses radis

Beurre aux fanes de radis et ses radis

 
Sans gluten
Accompagnement facile 5 min 321 kcal
Ingrédients: Une botte de radis 125 g de beurre de la fleur de sel...
Recette Veloute de fanes de radis a la fêta

Veloute de fanes de radis a la fêta

 
Entrée facile 40 min 98 kcal
Ingrédients: 1 botte de fanes de radis 1 litre d'eau 1 cube kub or 100 g de fêta 2 pommes de terre poivre...
Recette Des petits sablés aux fanes de radis

Des petits sablés aux fanes de radis

Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: 450 g de farine de blé 50 g de farine de sarrasin 320 g de beurre à température ambiante 1 oeuf 1 blanc 4 pincées de sucre 3 pincées de sel...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Si on vous dit "plat familial", quelle recette vous vient à l'esprit ?
Votez