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Potage de fanes de radis

Faites un régal de ce que vous jettiez à la poubelle!

Entrée
4 parts
10 min
25 min
facile
81 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 3.34 (0.83€/part)

Préparation

  • Dans une casserole, faire fondre le beurre, rajouter les échalottes émincées et les faire dorer à feu vif. Le but est d'obtenir une jolie coloration, ce qui donnera beaucoup de goût
  • Ajouter fanes, pomme de terre en dés et l'eau
  • Faire cuire à feu moyen 25 minutes et mixer
  • Selon la consistance, rajouter un peu d'eau. Saler. Une noix de beurre ou de la crème rend ce potage plus onctueux

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 81Kcal
  • Glucides: 8.1g
  • Lipides: 4.2g
  • Gras sat.: 2.8g
  • Protéines: 1.3g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 6.8g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (328g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Côte-du-rhône Villages blanc Vallée du Rhône, Blanc
Alsace Pinot Blanc Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres (14):

suzy1, 24/03/2018

J"ai remplacé la pomme de terre par une patate douce, du poivre, du sel, 2 cubes de bouillon et on s'est régalés !!!!!

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
21/08/2012

J'ai ajouté un fonds de boeuf au lieu de l'eau... excellent.

(4) (0) Signaler
pilpoil, 08/05/2012

Rapide excellent

(2) (0) Signaler
01/05/2012

Ma grand-mère faisait déjà cette soupe et c'est délicieux.

(4) (0) Signaler
30/04/2012

J'en mange depuis lontemps je mets un cube de maggi c'est bien meilleurs

(2) (0) Signaler
30/04/2012

Je la connaissais déjà et j'y ajoute quelques jeunes pousses d'ortie ce qui donne un petit goût de noisettes, goutez et vous verrez

(3) (0) Signaler
christalent, 30/04/2012

Il y a longtemps que je la fais, et je peux vous assurer que c'est très bon, et facile!!

(3) (0) Signaler
30/04/2012

C'est excellent

(2) (0) Signaler
30/04/2012

Une bonne potage bravo

(2) (0) Signaler
30/04/2012

Excellent potage pas de perte sur la botte de radis

(2) (0) Signaler

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