Ptitchef

Soupe au fromage

Entrée
6 parts
5 min
15 min
moyen
279 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Une délicieuse soupe bien crémeuse celà vous tente? Le voyage en Ecosse fut un grand succès pour toute la famille... Un vrai régal !!!
    Faites fondre le beurre dans une casserole et faites-y blondir les oignons. Ajoutez la farine et mélangez pendant 1 minute. Versez le lait en filet puis le bouillon et portez à ébullition. Salez, poivrez et laissez frémir pendant 5 minutes.

    Versez le fromage râpé dans la soupe et mélangez au fouet jusqu'à ce qu'il fonde complètement. Faites attention, ce mélange ne doit pas bouillir.

    Servez la soupe bien chaude, parsemée de graines de pavot...

    Good appetite !!!!

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (261g)
Calories: 279Kcal
  • Glucides: 12.6g
  • Lipides: 19.6g
  • Gras sat.: 11.8g
  • Protéines: 12.7g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 5.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc
Bourgogne Aligoté Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

leclercq, 15/01/2014

Exotique

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