Soupe aux pois traditionnelle au jambon

Name: Soupe aux pois traditionnelle au jambon
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 mL de pois secs; 1 oignon; 227 g de lard salé, en dés; 1 carotte pelée, en dés très fins; 1 branche de céleri, entière ou en dés fins; 1 feuille de laurier; 1,5 litres d'eau; Un peu de sarriette, ou au goût; Sel et poivre, au goût

Plat

facile

4 h 15 m

Ingrédients

500 mL de pois secs
1 oignon
227 g de lard salé, en dés
1 carotte pelée, en dés très fins
1 branche de céleri, entière ou en dés fins
1 feuille de laurier
1,5 litres d'eau
Un peu de sarriette, ou au goût
Sel et poivre, au goût