Pour la pâte brisée, mettre tous les ingrédients dans le bol du robot. Allumer et compter jusquà dix. Rajouter ensuite 5 cl deau froide relancer le robot et miracle la pâte se forme. Laisser reposer 1 heure dans le bac du réfrigérateur.
Préchauffer le four à 200 °C.
Pour la garniture : Mettre les fanes et loignon nouveau dans le rice cooker pendant 10 à 15 minutes. Mixer ensuite les fanes de légumes, le fromage, les ufs, la crème davoine et le lait de soja. Saler et poivrer la mousse de légumes et de fromage frais.
Étaler la pâte dans un moule haut, afin davoir une tarte bien épaisse. Verser la garniture et enfourner pendant 35 à 40 minutes.
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