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Mille-feuilles façon bolognaise

Plat
6 parts
12 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
Pâte à tarte feuilletée


350 g de viande hachée

25 cl de sauce tomate


100 g de mozzarella

1 cuillère à café d’herbes de Provence

huile d’olive

Sel

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180° pendant 10 minutes.
  • Étalez votre pâte feuilletée et découpez des rectangles de la taille de votre choix.
  • Découpez vos oignons, votre mozzarella et votre carotte en fines lamelles.
  • Faites revenir vos oignons dans 3 cuillères à soupe d’huile d’olive pendant 10 minutes.
  • Ajoutez vos carottes pendant 2 minutes.
  • Retirez votre poêle du feu et incorporez votre viande hachée. Salez, poivrez.
  • Faites saisir votre viande 2 minutes et ajoutez ensuite la sauce tomate et les herbes de Provence, laissez mijoter pendant 20 minutes.
  • Enfournez vos rectangles de pâte feuilletée durant 2 minutes.
  • Dés que la pâte gonfle, disposez un plat sur le dessus pour que vous rectangles gardent leur aspect aplatit et laisser cuire encore 3 minutes environ.
  • Une fois votre pâte dorée, sortez la du four et commencez le dressage.



Commentaires des membres:

Soso56, 15/02/2019

Super bonne

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