Ptitchef

Tarte Cévenole

Plat
8 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • A l'aide d'un emporte-pièce, découper des disques dans un rouleau pâte feuilletée.
  • Les piquer avec une fourchette et les réserver au réfrigérateur.
  • Compoter avec un peu d'huile d'olive, sur feu doux, 3 oignons doux des Cévennes, émincés, saler, poivrer.
  • Cuire les tartelettes à blanc, 10minutes à 180°c. Laisser refroidir.
  • Couper 8 tomates cocktail en 4, ainsi que les Pélardons (fromage de chèvre des Cévennes) en
    8.
  • Répartir sur les fonds de tartelettes les oignons confits.
  • Disposer dessus les quartiers de tomates et les tranches de Pélardon, en rosace.
  • Enfourner 20 minutes à 180°c. Décorer avec des feuilles de basilic.


Questions:






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