Tarte alsacienne aux pruneaux


Ingrédients

0.250 g de farine
0.100 d de beurre
1pincé de sel
0.010 g de sucre
0.050 d'eau
2 oeuf
2 jaunes
0.150 g de crème uht
0.150 g de lait
canelle
0.150 gpruneaux

Préparation

Dans une calotte mélanger 2 œufs et 2 jaunes le lait la crème le sucre et la canelle, réserver au frai. Abaisser la pâte chemiser un cercle à flan, disposer sur une plaque piquer. Remplir de pruneaux dénoyotés ajouter l' apareil est pris enlever le cercle et treminer la cuisson. Dresser tiède, saupoudrer de sucre glace sur plat rond et voilà il ne vous reste plus ka déguster =)

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Flammekueche, tarte flambée alsacienne


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