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Tarte normande ou alsacienne

Dessert
8 parts
15 min
45 min
facile
398 Kcal
C'est trop phénoménal cette recette régalez-vous

Ingrédients

Nombre de parts: 8
250 g de farine

125 g de beurre

sel

6 pommes canada moyennes


50 g de sucre en poudre

20 cl de lait

10 cl de crème fraîche épaisse

Préparation

  • Dans le bol du robot, verser la farine et déposer le beurre ramolli.
    Faire tourner pour mélanger puis verser un verre d'eau en mince filet.
    Dès que la pâte commence de former une boule, arrêter le robot.
  • Sortir le pâton et le réserver au frais , couvert d'un film, une heure au moins.
    Faire préchauffer le four à 180°.
  • Toujours dans le robot nettoyé, casser 2 œufs plus 1 jaune.
    Ajouter le sucre et faire tourner pour obtenir une crème.
    Rajouter la crème et le lait, les graines d'une demi gousse de vanille et remettre en marche.
  • Sortir la pâte et l'étaler en disque.
    Garnir un moule à tarte de 28 cm, beurré et fariné
  • Éplucher les pommes au dernier moment et les couper en gros quartiers. Disposer sur le fond de tarte en rosace.
  • Verser l'appareil à crème sur les pommes.
    Enfourner pour 45 minutes.
  • Sortir et débarrasser sur une grille.
    Saupoudrer d'une cuillère à soupe de sucre en poudre
B BLOG DE TANTINE

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 226g
Calories: 397Kcal
  • Glucides: 42.4g
  • Lipides: 20.9g
  • Gras sat.: 13.2g
  • Protéines: 7.6g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 21.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 17

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Tarte normande ou Alsacienne, photo 1Tarte normande ou Alsacienne, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc





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