Ptitchef

La tarte normande made in mamie

Une bonne tarte agrémentée de pommes, vanille et poudre d'amandes :-)

Dessert
8 parts
20 min
35 min
facile

Ingrédients

8

Pour la pâte sablée à l'amande :

Pour la garniture :

Préparation

  • Pour la pâte sablée :
    Dans un saladier, versez la farine, le sel, la poudre d'amandes, le sucre, le sachet de sucre vanillé et mélangez du bout des doigts. Faire un puits et ajouter le beurre coupé en dés, sablé du bout des doigts pour obtenir un gros sablé.

    Ajouter l'oeuf et la vanille liquide, pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.Former une boule, étaler , garnir dans le moule et réservez au frais le temps de faire la garniture.

    Étaler la pâte entre deux feuille de papier sulfurisé, garnir un moule à tarte ou un cercle à tarte, piquer le fond à la fourchette et réserver au réfrigérateur. Préchauffer le four à 190 °C.
  • Dans un saladier blanchir les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé à l'aide d'un batteur électrique, ajouter la poudre d'amande et la crème liquide. Bien mélanger.

    Sortir la pâte sablée, disposer les lamelles de pommes, bien tasser. Ajouter la préparation sur les pommes. Enfourner pour 30 à 40 minutes.
    Saupoudrer de sucre glace et d'amandes effilées

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef


Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:

Bonsoir, pour la garniture c'est les œufs entier?

Réponse:

Bonsoir Oui entier

Bonjour quelle est le diamètre du moule? Merci

Réponse:

Bonjour, environ 25 cm. Bonne journée

Bonjour Johanne. Félicitation pour vos recettes.je fais la tarte normande qui doit être succulente mais quelle dimension de cercle faut-il merci de me répondre.

Réponse:

Bonjour, les moules les plus communs font entre 24 et 26 cm de diamètre, soit 6 à 8 personnes. Bonne dégustation

Par quoi peut on remplacer le sucre de la garniture ? Pour l’alléger un peu pour une personne qui contrôle ses apports en sucre

Réponse:

Bonjour, vous pouvez réduire la quantité de sucre et peut-être en remplacer une partie avec stevia ou autre en faisant attention que ces sucres peuvent cuire.




Commentaires des membres (18):

izou, 01/10/2018

Faite cette semaine excellente

J'ai cuisiné cette recette (3) (1) Signaler
Nairobi89
Nairobi89, 28/09/2018

Vraiment treès facile a faire et tres bon

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
ANNE, 27/09/2018

Délicieux !

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
LUCETTE, 27/09/2018

Je vais la faire pour l'anniversaire de mon petit fils qui va avoir 9 ans le 17 octobre, car sa doit être très bon

(1) (6) Signaler
laboulange14
laboulange14, 27/09/2018

Pirate s il ont volé ma recette

(2) (1) Signaler
VEMS, 24/01/2018

Bonjour merci pour vos recettes,est il possible d'utiliser le la pâte toute faite ? merci.

(1) (7) Signaler
uyxie, 24/01/2018

JE PENSE QUE MON PETIT HOMME VA ADORER !

JE N'AI JAMAIS FAIT CETTE PATE MAIS J'AI HATE D'AISSAYER
A BIENTOT

(2) (6) Signaler
boscol
boscol, 31/08/2015

Tres bonne recette

(3) (0) Signaler
07/08/2015

Magnifique!! à tester au + vite !! Merci;)

(1) (4) Signaler
titivivi, 06/01/2014

Un seul mot succulant

(3) (0) Signaler

Sort:     Filtrer:
  • page 1 / 2

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tarte normande pommes et amandes
Tarte normande pommes et amandes
10 parts
2 h 50 m
moyen
4.7 / 5
Recette Tarte aux pommes, la recette classique
Tarte aux pommes, la recette classique
8 parts
55 min
facile
4.4 / 5
Recette Tarte tatin aux pommes
Tarte tatin aux pommes
6 parts
1 heure
facile
4.4 / 5
Recette Tarte rustique aux pêches et romarin
Tarte rustique aux pêches et romarin
6 parts
1 h 45 m
facile
5 / 5
Recette Tarte au camembert et aux pommes
Tarte au camembert et aux pommes
4 parts
55 min
facile
4.2 / 5
Recette Tarte aux framboises (simple et rapide)
Tarte aux framboises (simple et rapide)
10 parts
40 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Il est certain que vous craquerez pour l'un de ces desserts aux pommes Il est certain que vous craquerez pour l'un de ces desserts aux pommes On parie que cette tarte est votre préférée! On parie que cette tarte est votre préférée!

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle recette de Noël cherchez-vous le plus ?
Votez