Ptitchef

Tarte aux protéines de soja

Cette tarte est pour tout ceux qui sont végétariens, ou bien qui ont acheté un jour du soja texturé et ne savent vraiment pas quoi en faire.Plus de protéine aussi.
Autre
2 parts
20 min
18 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Préparer la pâte a tarte et l'étaler au fond du moule.
    Piquer le fond.
  • Faire tremper le soja 10 minutes dans de l'eau.
    Couper le fromage en morceaux.
  • Dans un bol mélanger le lait, les œufs, la crème, la moutarde, le sel et le poivre.
  • Répartir le soja et le fromage au fond du moule et verser l'appareil par dessus. Cuire environ 18 minutes.

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Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge
Corbières rouge Languedoc-Roussillon, Rouge





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