La meilleure tarte aux fraises du monde : recette de pierre hermé
Découvrez la recette de ce dessert iconique signé Pierre Hermé, véritable référence dans l'univers de la pâtisserie française depuis les années 1990. Cette grande tarte aux fraises, avec sa pâte sablée parfaite et sa crème pâtissière onctueuse, constitue sans conteste la meilleure tarte aux fraises que vous puissiez réaliser. Sublimée par des fraises fraîches soigneusement disposées sur une crème vanillée, elle révèle tout le savoir-faire du maître pâtissier alsacien. Comptez environ 2 h 30 de préparation totale pour cette recette généreuse. Idéale pour les célébrations printanières comme la Fête des Fraises (14 juin), Pâques ou toute autre occasion festive qui mérite un dessert d'exception.
Ingrédients
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